Extraction de la graisse contenue dans les tissus osseux
Coordination : Sandrine Costamagno, Vincent Mourre
Participants : Gema Chacón, Marie-Pierre Coumont, Céline Thiébaut
Ce thème porte sur les modalités d'extraction de la graisse contenue dans les tissus osseux, notamment à travers la réalisation de bouillons gras.
Les recherches le concernant sont provisoirement mises en veille dans le cadre du PCR.
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